【高雄美食】岡山區-築間酸菜魚火鍋-岡山樂購廣場店 (菜菜自助吧吃到飽)☆ 台南美食推薦☆

近年來酸菜魚超夯！這次跟朋友約在築間新推出的火鍋品牌「築間酸菜魚」，不只有酸菜魚，還有多種火鍋口味可以選擇。點火鍋系列的話，還能享用菜菜自助吧吃到飽！一起來看看介紹吧😎～

👉 店家外觀：位於在高雄樂購廣場裡面的一樓

                 (樂購廣場有停車場，吃飽還可以在這邊逛逛唷！）

👉 用餐環境：

👉 菜單：(本次用餐2025.02)用餐時間100分鐘 (詳細可參考 築間酸菜魚火鍋官方網站)

• 成人低消乙份主餐或滿$400 
• 這天魚盤完售😭，只能點火鍋ＱＱ

店家會提供一組QR CODE供掃描點餐

👉 自助吧區：

蔬菜和菇類的選擇約有10～15種，種類豐富，且新鮮度極佳。丸子及餃類的選擇多樣化，還有築間特色的手打丸子，可以自行挖取。所有蔬菜下方均鋪上冰塊，保持其新鮮與口感👍

有科學麵、豆皮、油條

醬料區有放上蓋子，乾淨又衛生👍(這裡也有蛋可以自取唷!)

有2~3台飲料可以選擇

冰品的部分也有兩種品牌。

👉 本次餐點：介紹我吃的部分😆

📌湯底:總長酸菜魚

湯底濃郁醇厚，隨著熬煮時間越長，辣味層層堆疊、越發鮮明。不論是涮魚片、肉片，還是燙青菜，都能充分吸附湯頭的精華，香辣夠味。其中，搭配鮮嫩的魚片更是絕配👍

📌主餐:招牌烏鯉魚X雪花豬

招牌烏鯉魚片份量十足。魚肉下鍋涮煮後不易散開，依然保持完整的口感。肉質細膩滑嫩，吸附濃郁湯汁後更添風味，讓人忍不住一片接一片。

雪花豬肉約有8片，每片都帶有油花。入口油脂豐富，肉質滑嫩不柴，搭配酸菜魚湯底，味道更佳！

📌附餐:魚聯隊川香排骨酥炒飯

米飯粒粒分明，炒得乾爽不油膩，每一口都有滿滿香辣刺激，越吃越涮嘴，不知不覺就整盤掃光！😂

小缺點：菜盤較小，要裝食材比較不方便😅

👉 附上帳單：

🙋用餐心得:

整體來說，火鍋的價格不算便宜，自助吧的食材種類雖然不算豐富，但基本該有的都有，還算中規中矩。酸菜魚湯底濃郁醇厚，涮各種食材都很夠味，開胃過癮！如果你本來就喜歡酸菜魚，這鍋肯定會讓你滿意！

築間酸菜魚火鍋官方網站

💁 店家資訊：築間酸菜魚火鍋-岡山樂購廣場店 👉 立即訂位!!

                   820高雄市岡山區捷安路1巷2號

✔ 用餐時間100分鐘 

✔ 成人低消乙份主餐或滿$400 

✔ 孩童未滿90公分免收費/身高100~119公分酌收$200/身高120~139公分酌收$300

✔ 火鍋套餐包含冰飲品、菜菜自助吧／魚盤套餐包含冰飲品無限取用

✔ 現金付款or刷卡服務

✔ 營業時間：11:00~22:00

美食｜旅遊 → 不定時發布在IG唷 

✅歡迎追蹤👉 @jane_heart13